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Portezsur feu une cocotte et mettez-y du beurre. 7. Faites-y revenir les poireaux et l’oignon. 8. Versez dessus 1 l d’eau et le lait. 9. Ajoutez les 2 cubes de bouillons de volaille. 10. Comment cuisiner les carottes et les pommes de terre? Préparation 1 Peler les carottes et les pommes de terre. Les couper en rondelles et réserver. 2 Verser l’huile d’olives dans une casserole ou Préparationde la soupe poireaux et pommes de terre: 1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Nettoyez et coupez les poireaux en grosses rondelles (mettre la partie verte et blanche). Coupez l’oignon en morceaux. 2. Dans une cocotte minute, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’oignon puis laissez chauffer 5 minutes. 3. Ajoutez ensuite les Préparation Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les laver. Éplucher les courgettes, enlever les pépins et les couper en cubes. Laver les poireaux et les détailler en tronçons. Faire chauffer l'huile dans une cocotte Leslaver avec soin et les couper en fines rondelles. Chauffer le beurre dans un faitout, et y faire revenir les poireaux. Ajouter les pommes de terre et recouvrir d’eau. Porter à ébullition, saler et poivrer. Laisser cuire doucement à couvert pendant 50 min environ. Passer au mixeur ou au moulin à légumes, puis ajouter la crème fraîche. 2pommes de terre. 1 navet. 2 poireaux . sel poivre. coriandre en graine. lard en tranches fines. faire cuire tous les légumes, epluchés et coupes en morceaux, a cocotte minute avec les graines de coriandre. mixés le tout et ajouter du bouillon en fonction de la consistance souhaitée. faire revenir le lard a la poele . servir la soupe avec Site De Rencontre Gratuit Femme Celibataire. 30 min 3 poireaux 8 carottes 6 pommes de terre 4 échalotes 200 g de lard 1 verre de vin blanc fond de veau feuille de laurier 1 Dans une bassine, lavez tous les légumes puis épluchez-les. 2 Sur une planche de cuisine, découpez-les en morceaux. Réservez-les dans une assiette. 3 Enlevez la couenne et le cartilage du lard puis taillez-le en dés. 4 Mettez-les dans une cocotte minute et ajoutez les légumes. 5 Recouvrez le tout d'1,5 litre d'eau. 6 Salez, poivrez et mettez-y 1 feuille de laurier. 7 Incorporez 1 c. à café de fond de veau. 8 Portez le tout sur feu et laissez cuire pendant 20 min. 9 A la fin de la cuisson, enlevez la feuille de laurier et versez la préparation dans le bol du mixer. 10 Mixez. 11 Rectifiez l'assaisonnement, puis servez. Astuces Pour cette recette de Soupe paysanne aux poireaux- carottes-pommes de terre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe à la cocotte-minute1 kg de légumes de votre choixEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 40 minPréparation15 minRepos-Cuisson25 minÉtape 1Éplucher tous les ingrédients, les laver et les mettre dans la 2Ajouter 1/2 cuillère à soupe de gros sel ou moins pour ce qui n'aime pas trop le sel et du 3Recouvrir avec 1 l d' 4Fermer la cocotte et programmer 25 min de cuisson à partir du moment ou la cocotte est en 5Une fois le temps écoulé, ouvrir et mixer avec un mixeur plongeur. Étape 6Ajouter de l'eau si nécessaire fonction des goûts de chacun.Étape 7A déguster de suite ou pour plus tard se conserve très bien au frigo 3 jours dans une boite hermétiqueNote de l'auteur Personnellement je fais toutes mes soupes sur ce modèle, quelque soit le légume utilisé. Vous pouvez agrémenter votre soupe au moment de la dégustation de crème, gruyères, épices... Tout ce qui vous passe par la tête ! »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Soupe à la cocotte-minute

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